人民財訊9月15日電，9月15日，西貝發致歉信稱，深刻意識到：西貝的生產工藝與顧客的期望有較大差異，沒有滿足廣大顧客的需求與期待。將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現場加工。